Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma iausgeprägt mit Noten der schwarzen Frucht, mineralischer Hintergrund und Toastklängen von geröstetem Holz. Am Gaumen geschmackvoll, fleischig, vollmundig mit sehr intensiver Frucht, schöne würzige Noten und einem anhaltenden Abgang.

Zusätzliche Informationen

The 2007 Jaros Crianza is predominantly Tempranillo with a dollop of Cabernet Sauvignon and Merlot aged in French oak for 15 months. Deep crimson-colored, it exhibits a nose of smoke, black cherry, boysenberry, violets, and incense. On the palate it displays an elegant personality with a smooth-texture, ripe, savory fruit, good depth, and some well-concealed tannin. Give this stylish offering 2-3 years to unwind and drink it through 2019.