Volumenprozente

14.7%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Tiefes intensives Kirschrot. Aroma explosiv mit Noten von roten Kirschen und schwarzen Brombeeren, aromatischen Gewürzen sowie mineralischem Hintergrund und tadellos integrierten Eichenholz-Akzenten. Am Gaumen vollmundig, körperreich mit verführersisch süssen Tanninen, welche absolut harmonisch mit der zarten Frucht verschmolzem sind. Langlebiger, anhaltender Abgang.