Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Intensiv dunkles Kirschrot. Aroma ausdrucksstark, mit Noten von roten Kirschen und Brombeeren, mit mineralischen Akzenten von Schiefer und feinen Toastnuancen. Am Gaumen vollmundig, mit verführerischer süsslicher Frucht, rund und harmonisch weichen Tanninen sowie zarter schön integrierter Frucht. Langlebiger, anhaltender Abgang.