Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dichtes Granatrot. Aroma intensiv, mit komplexen Klängen von Kompott- und Waldfrüchten, im Hintergrund gewürzige Töne. Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert, mit angenehmen Tanninen. Abgang lange nachklingend, mit Röst- und Tabakakzenten.