Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2002
Viñedos y Crianzas del Alto Aragón — D.O. Somontano — Aragón — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Bewertungen
JP 80+ / 100 von José Peñin
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
13.5%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Intensives Kirschrot. Aroma mit Noten von Räuchertönen und Toastklägen, schöner Ausdruck der Frucht mit leicht vergitablen Hintergrund. Am Gaumen rund, fruchtig, geschmackvoll, schöner Körper und gutem Abgang.
Produzent: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
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