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Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
JP 92 / 100 von José Peñin
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
14.5%
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Intensives Kirschrot. Aroma von geröstetem Kaffee und Schokolade mit mineralischer Unterseite und Noten von schwarzen Beeren, sehr komplex. Am Gaumen rund, komplex, mineralisch, warm, alkoholisch mit sehr langem elegantem Abgang.
Produzent: Celler Vall Llach
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