Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot mit granatroten Reflexen. Aroma intensiv mit reifen Noten von dunklen Beeren, balsamische, blumige Aktzente mit würzigen Nuancen von Kaffee, Vanille und Schokolade und cremigen Röstaromen. Am Gaumen geschmackvoll, elegant mit samtweicher Textur, mineralischen Noten und guter Säurestruktur, sowie einem lange anhaltenden Finale.