Don Jaime 2007
Casa Alarcón — V.d.l.T. Castilla — La Mancha — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Auszeichnungen
Medalla de Oro von Premios Mezquita
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
13.5%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Intensiv, klares Kirschrot. Aroma von schöner Intensität, zart duftend mit Noten von wilden Waldbeeren und Anklängen von Vanille und Eukalyptus. Am Gaumen mit angenehmer, frischer Säure und weichen Tannien, retronasaler süsser Fülle von Waldbeeren und geröstetem Holz, guter sauberer Abgang. Beeindruckendes Preis-/ Leistungsverhältnis!
Produzent: Casa Alarcón
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