Dominio de Tares Cepas Viejas 2011

CHF 20.40

6 × 75 cl

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2011

Viñedos y Bodegas Dominio de TaresD.O. BierzoCastilla LeónSpanien

Trauben

Mencía

100 %
Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Bewertungen

RP 88 / 100 von Robert Parker

Genussreife

Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma ausgeprägt mit sehr intensiven Fruchtklängen und grossem Ausdruck der feinen sehr gut integrierten Toastaromen des Holzes. Am Gaumen vollmundig, ölig, runde Frucht mit sehr geschliffenen Tanninen, retronasal, komplex mit Noten von Kakao und aromatischem Kaffee.

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