Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
JP 92 / 100 von José Peñin
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
14.5%
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Intensives Kirschrot. Aroma fein mit Noten von konfitierten Früchten, fein geröstete Eichenklänge, Zartbitternoten der Schokolade und mineralischer Unterseite. Am Gaumen fleischig, geschmackvoll, würzig mit feinen Nuancen von Schokolade und gut intergriertem Holz.
Produzent: Venus La Universal