Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dichtes Kirschrot mit granatroten Reflexen. Aroma ausgewogen mit Noten von reifen schwarzen Früchten, mineralisch mit Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, geschmeidig mit retronasalen Nuancen und mineralisch und balsamischen Noten, grosses Finale.