Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine
GP 95 / 100 von Guía Proensa
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
14.5%
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.
Brillant, tiefes Kirschrot. Aromen, sehr ausdruckskräftig mit Noten von Pflaumen und roten Beeren, sehr feine Räuchertöne der Eiche. Am Gaumen fleischige, geschmeidige Noten, mit deutlichen Charakter der Cabernet Sauvignon, ausgeprägt süsse Frucht, retronasal mit leistungsfähigen Gerbsäure. Starker Abgang.
Produzent: Viticultors Mas d'en Gil
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