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Clos Fontà 2011

CHF 48.90

6 × 75 cl

Clos Fontà 2011

Viticultors Mas d'en GilD.O.Ca. PrioratKatalonienSpanien

Trauben

Garnacha Peluda

30 %

Garnacha

25 %

Cabernet Sauvignon

25 %

Cariñena

20 %
Charakter

Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine

Bewertungen

RP 94 / 100 von Robert Parker

Genussreife

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Lagerfähigkeit

6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.

Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Intensive Kirschrot mit violetten Tönen. Aroma intensiv mit Noten von dunklen, reifen Früchten und würzigen Nuancen von Zimt, Kaffee, Kakao, Tabak, sowie viel Mineralik und einer erfrischenden balsamischen Note. Am Gaumen robust, kräftig, aber zugleich sanft und seidig, sehr elegant, geschmeidig, vermischt mit reifen Früchten sowie feinen Röstnoten, sehr ausgewogenes und harmonisches Ensemble, reife Tannine und gute, erfrischende Säure mit einem sehr langen und ausdauernden Finale.

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