Volumenprozente

13.2%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kräftiges Violett. Aroma intensiv mit Noten von roten und schwarzen Früchten, perfekt kombiniert mit subtilen und feinen Barriquenoten. Am Gaumen seidig, ausgewogen, schmackhaft, mit guter Säure und mit langen, samtigen und angenehmem Abgang.

Zusätzliche Informationen

Seit 1995 setzt man sich auf der Perelada mithilfe der angesehensten Ornithologen des Landes aktiv für den Schutz von Störchen ein. Im Frühling des Jahres 2011 nisteten 23 Paare im Park rund um die Burg.