Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Granatrot. Aroma ausdrucksstark mit warmen Fruchtnoten und mineralischen Klängen von Stein und trockender Erde sowie feinen Röstaromen. Am Gaumen runde Fruchtaromen mit würzig ausgeprägten Tanninen, retronasal, cremige Noten der Eiche.