Volumenprozente

14.7%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensive rubinrote Farbe. Langanhaltendes Aroma, das an rote Früchte erinnert und würzige Noten zeigt. Am Gaumen rund, fleischig, balsamisch und von guter Struktur. Ein Wein mit erfrischender Säure und seidigen Tanninen. Gut im Abgang und mit langem Nachgeschmack. Er bringt den Charakter seiner Lage bestens zur Geltung und hat ein hervorragendes Alterungspotenzial.