Castell del Remei 1780 Añada 2003
Castell del Remei — D.O. Costers del Segre — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Auszeichnungen
Silbermedaille von La Selección
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
13.5%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Sehr intensives Kirschrot. Aroma alkoholisch mit ausgeprägter Frucht, und runden Röstnoten der Eiche. Am Gaumen rund, vollmundig mit würzigen Noten der schwarzen Frucht und feinen toasting der Eiche. Exzellent.
Produzent: Castell del Remei
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