Carchelo Joven 2004
Bodegas Carchelo — D.O. Jumilla — Murcia — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Bewertungen
JP 85+ / 100 von José Peñin
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
13%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Granattoniges Kirschrot. Aroma ausgeprägt fruchtig, mit Noten der Traubenschale und blumiger Fruchtunterseite. Am Gaumen ausdrucksvoll mit fruchtigen Noten und sortentypischer Säure der Merlottraube, guter Fruchtausdruck.
Produzent: Bodegas Carchelo
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