Capçanes Mas Collet 1999
Celler de Capçanes — D.O. Montsant — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Bewertungen
JP 80 / 100 von José Peñin
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
14%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Kirschrot mit violettem Rand. Aroma recht kurz, flüchtig aber sauber, fruchtig, Noten von reifen Traubenschalen. Am Gaumen fruchtbetont, geschmackvoll, im Hintergrund leicht pflanzliche Klänge, insgesamt ausgewogen, angenehm.
Produzent: Celler de Capçanes
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