Callejuela Manzanilla  -

CHF 14.90

6 × 75 cl

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Callejuela Manzanilla -

Bodegas CallejuelaD.O. JerezAndalusienSpanien

Trauben

Palomino

100 %
Charakter

Ein heller, strohgelber, trockener Sherry

Bewertungen

RP 87 / 100 von Robert Parker

Genussreife

Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.

Lagerfähigkeit

6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.

Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Gekühlt bei 5 - 7 Grad servieren.

Passt zu

„Tapas“ und Meeresfrüchte, Fisch, Schinken und Weichkäse. Ideal natürlich zum Aperitif.

Degustationsnotizen

Manzanilla Fina von Callejuela ist frisch, fein und mineralisch, mit einer 3-jährigen Reifung. Dies ist der jüngste Manzanilla der Kellerei, aber das heisst nicht, dass er auf Komplexität verzichtet. Strohgelbe, blasse Farbe und stechende Aromen von Mandeln, Zitronenschale, Blumen und Hefe. Delikate salzige Aromen und mit fruchtigerem Charakter sowie mehr Korpulenz als viele andere. Leichter, sehr trockener Auftakt mit süssen Gewürzen, Kräutern.

Produzent:

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