Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Purpurrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Im Duft zeigt er sich noch etwas verschlossen, doch nach Sauerstoffkontakt zeigen sich feine Aromen von Cassis und Holunder. Am Gaumen präsentiert er sich opulent mit feiner Fruchtsüße, sehr guten Tanninen. Ein komplexer Wein mit Potenzial.