Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Tiefdunkles Kirschrot. Aroma kraftvoll mit Noten von reifen Früchten, Süssholz, Cacao und mineralischer Hintergrund, sowie harmonisch, dezenter Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen wiederum reife Früchte, feiner Anklang an würzigen Kräutern, ausgewogen komplex mit schöner Säure, zartbittern Abgang.

Zusätzliche Informationen

5 Sterne im Guía Peñín 2014 für die exzellente Relation von Preis & Qualität; die Trauben wurden mit den Füßen eingemaischt.