Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kräftige Granatfarben. Aroma elegant und konzentriert, Noten von Pflaumenkonfitüre, feine Kombination von Gewürzen und Sandelholz; vielfaltig, ein wenig vorzeitiger Abstich. Am Gaumen körperreich, fruchtbetont, geschmackvoll, ausdrucksvolle und sehr ausgeglichene Tannine der Eiche und der Frucht. Abgang anhaltend.