Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma fein, elegant mit Noten von schwarzer Konfitüre und geröstetem Holz, mit Nuancen von Pfeffer, Tabak und Leder. Am Gaumen sauber, warm, würzig mit sehr harmonischen Frucht und Holznoten, welche sehr schön miteinamder verschmelzen. Beachtliche Länge im Abgang.