Valtosca Syrah 2007 75.0 cl 26.60 CHF Jumilla Murcia Spanien - Julia Roch e Hijos
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Rotwein Spanien
Wein: 2007 Valtosca Syrah
Land: Spanien
Region: Murcia
Bereich: Jumilla
Klassifikation: D.O. Jumilla
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.5 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 93/100
Produzent: Julia Roch e Hijos
Inhalt 75.0 cl 26.60 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Sehr dunkles Purpurrot. Aroma intensiv mit Noten von gedeckten Blaubeeren und floralen Akzenten von Veilchen sowie einer feinen Mineralik und subtilen Nuancen von Torf. Am Gaumen wuchtig, vollmundig, fleischig und feurig, mit gut eingebundenen Tanninen, retronasalem Toast, Schokolade und verschwenderischer Frucht. Grosses Lagerungspotenzial.Bemerkungen:
Noch keine.Datenblatt PDF download:
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