Valtosca Syrah 2004 75.0 cl 27.50 CHF Jumilla Murcia Spanien - Julia Roch e Hijos
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Rotwein Spanien
Wein: 2004 Valtosca Syrah
Land: Spanien
Region: Murcia
Bereich: Jumilla
Klassifikation: D.O. Jumilla
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.5 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 93/100
Produzent: Julia Roch e Hijos
Inhalt 75.0 cl 27.50 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Sehr dunkles, intensives Kirschrot. Aroma tiefgründig, geschmackvolle und ausdrucksstarke Frucht, wunderbar ausgereift. Ein Beispiel für Rasse und Leidenschaft. Feine Mineralik. Am Gaumen potent, warm, lebendig, feurig, fleischig mit sanften Tanninen, retronasal feines Toast, Torfmoor und Schokolade. Grosse Komplexität.Datenblatt PDF download:
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