Vall Llach 2005 75.0 cl 104.00 CHF Priorat Katalonien Spanien - Celler Vall Llach

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Wein: 2005 Vall Llach

Land: Spanien

Region: Katalonien

Bereich: Priorat

Klassifikation: D.O.Ca. Priorat

Art: Rotwein

Volumenprozent: 14.5 %

Traubensorten:

• Cariñena
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Bewertung: Robert Parker 96/100

Produzent: Celler Vall Llach

Inhalt 75.0 cl 104.00 CHF

Typ:

Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine

Passt zu:

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Service:

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.

Genussreife:

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Degustationsnotiz:

Undurchlässiges Purpurrot. Aroma mit Noten von gegrillten Brot, Schiefer, Pilz, Espresso, Heidel- und Johannisbeeren. Am Gaumen opulent, schwer, vollmundig, besitzt unheimliches Potenzial für die nächsten 8-10 Jahre. Die Bodega meint er könne für bis zu 50 Jahre eingekellert werden; das könnte zutreffendend sein, es herauszufinden werden wohl wenige von uns die Gelegenheit haben.

Bemerkungen:

Noch keine.

Datenblatt PDF download:

Vall Llach 2005 PDF

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