Vall Llach 2002 Priorat - Celler Vall Llach

Wein: 2002 Vall Llach

Land: Spanien

Region: Katalonien

Bereich: Priorat

Klassifikation: D.O.Ca. Priorat

Art: Rotwein

Volumenprozent: 14.5 %

Traubensorten:

Bewertung: Guía Proensa 98/100

Produzent: Celler Vall Llach

Inhalt 75.0 cl 99.00 CHF

Typ:

Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine

Passt zu:

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Service:

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.

Genussreife:

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Degustationsnotiz:

Intensiv, sehr dichtes Kirschrot. Aroma ausgeprägt, intensiv und komplex mit Noten von schwarzer Konfitüre, mineralischer Unterseite und fein geröstetem Holz. Am Gaumen kräftig, warm, alkoholisch würzige Fruchtaromen, mit sehr gut stützenden ausgeprägt süssen Tanninen.

Bemerkungen:

Noch keine.

Datenblatt PDF download:

Vall Llach 2002 PDF

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