Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kirschrot mit purpurnen Reflexen. Aroma intensiv mit Noten von roten Beeren, Cassis, Nunancen von Leder, Pflaumenkompot und Vanille. Am Gaumen vollmundig, saftig, fleischig mit herbwürzigen Röstaromen und weichen Tanninen. Langer samtweicher Abgang.