Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

In der Farbe ein dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Der Duft verführt mit Röstaromen des Holzes und einer feinen Kirsch- und Brombeerfrucht. Am Gaumen überzeugt er mit einer sauberen und guten Struktur.