Petit Caus 1999
Can Rafols del Caus — D.O. Penedès — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Bewertungen
JP 80+ / 100 von José Peñin
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
12.5%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Intensives Kirschrot. Aroma kräftig ausgeprägt, mit sehr gut miteinander verbundenen Noten schwarzer Beeren und feinen Toastklängen der Eichen-Barrique. Am Gaumen vollmundig, fruchtig, mit geschmackvollen, leicht süsslichen Tanninen.
Produzent: Can Rafols del Caus
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