Pétalos del Bierzo 2007 75.0 cl 23.50 CHF Bierzo Castilla León Spanien - Descendientes de J Palacios
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Rotwein Spanien
Wein: 2007 Petalos del Bierzo
Land: Spanien
Region: Castilla León
Bereich: Bierzo
Klassifikation: D.O. Bierzo
Art: Rotwein
Volumenprozent: 13.5 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 93/100
Produzent: Descendientes de J Palacios
Inhalt 75.0 cl 23.50 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Bemerkungen:
Der neugeschaffene Zweitwein des Corullón wird nurmehr 4 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut. Ein von den Kritikern zu Recht begeistert gefeierter Wein, der durch seine autochthone Traubensorte Mencía geprägt ist, die für diese Region so typisch ist.Datenblatt PDF download:
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