Pesquera Crianza 2001 75.0 cl 24.50 CHF Ribera del Duero Castilla León Spanien - Bodega Alejandro Fernández
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Rotwein Spanien
Wein: 2001 Pesquera Crianza
Land: Spanien
Region: Castilla León
Bereich: Ribera del Duero
Klassifikation: D.O. Ribera del Duero
Art: Rotwein
Volumenprozent: 13.0 %
Traubensorten:
Bewertung: Guía Proensa 90/100
Produzent: Bodega Alejandro Fernández
Inhalt 75.0 cl 24.50 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Dichtes Kirschrot. Aroma sauber, mit Noten von intensiver dunkler Frucht und feinen Gewürzaromen (Vanille) der Eiche. Am Gaumen mit reichlich reifer Gerbsäure, sehr ausgewogen mit gut intergrierter Frucht und einer ausgezeichneten Balance zwischen seiner Säure und dem Alkoholgehalt. Raffinierter, langlebiger und eleganter retronasaler Abgang.Datenblatt PDF download:
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