Pasanau La Morera de Montsant 1999 Priorat

Pasanau La Morera de Montsant 1999 75.0 cl 32.50 CHF Priorat Katalonien Spanien - Pasanau Germans

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Pasanau La Morera de Montsant 1999

Katalonien Priorat Pasanau Germans

Wein: 1999 Pasanau La Morera de Montsant

Land: Spanien

Region: Katalonien

Bereich: Priorat

Klassifikation: D.O.Ca. Priorat

Art: Rotwein

Volumenprozent: 14.0 %

Traubensorten:

Bewertung: José Peñin 90/100

Produzent: Pasanau Germans

Inhalt 75.0 cl 32.50 CHF

Typ:

Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine

Passt zu:

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Service:

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.

Genussreife:

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Degustationsnotiz:

Intensives Kirschrot. Aroma ausgeprägt mit reichlich mineralischen Noten auf der Unterseite der Frucht, schöne Toastklänge des Holzes mit Schokolade und Datteln. Am Gaumen geschmackvoll, fleischig, ausgeprägten Mineralen und würzig, süssen Gerbsäuren, vollmundig.

Datenblatt PDF download:

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