Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma kraftvoll, reifes Obst, Röstaromen, süsse Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, fleischig, würzig, reife Früchte.

Zusätzliche Informationen

The 2005 Parcela El Nogal is 100% Tempranillo aged for 22 months in new French oak. It emits a brooding aromatic array of pain grille, pencil lead, licorice, mineral, and blackberry. Tightly wound on the palate but with all the right stuff, it demands 6-8 years of additional cellaring. It will offer a drinking window extending from 2016 to 2030.