Pago de los Capellanes Crianza 2003 75.0 cl 28.50 CHF Ribera del Duero Castilla León Spanien - Pago de los Capellanes

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Pago de los Capellanes Crianza 2003

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Wein: 2003 Pago de los Capellanes Crianza

Land: Spanien

Region: Castilla León

Bereich: Ribera del Duero

Klassifikation: D.O. Ribera del Duero

Art: Rotwein

Volumenprozent: 13.0 %

Traubensorten:

Auszeichnung: U.E.C. Bacchus Bacchus de Oro

Produzent: Pago de los Capellanes

Inhalt 75.0 cl 28.50 CHF

Typ:

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Passt zu:

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Service:

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.

Genussreife:

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Degustationsnotiz:

Intensives, leuchtendes Kirschrot. Aroma mit reifer Frucht von Waldbeeren, schöne Rosttöne von Vanille und ein leichter Hauch von Milchsäure und Paprika. Am Gaumen weich, füllig, harmonisch, gut stützende Tannine und schön intergrierte Frucht. Abgang schon beachtlich lang und sehr elegant.

Datenblatt PDF download:

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