Oliver Conti 1998 75.0 cl 33.00 CHF Empordà Katalonien Spanien - Celler Oliver Conti
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Rotwein Spanien
Wein: 1998 Oliver Conti
Land: Spanien
Region: Katalonien
Bereich: Empordà
Klassifikation: D.O. Empordà
Art: Rotwein
Volumenprozent: 13.5 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 95/100
Produzent: Celler Oliver Conti
Inhalt 75.0 cl 33.00 CHF
Typ:
Grosse, schwere und lagerfähige RotweinePasst zu:
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.Service:
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Dunkles Kirschrot mit granatfarbenem Rand. Aroma elegant, mit ausgesprochen angenehmen Noten von Traubenschalen, feuchter Erde, Mineralien, gerösteten Mandeln, Nüssen und Kernen. Am Gaumen füllig, sehr gut strukturiert, mit mineralischen Noten der reifen Traubenschalen, im Hintergrund süsse karamellisierte Früchte. Abgang mit Klängen reifer Tannine, ausgewogen.Datenblatt PDF download:
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