Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot mit violettem Rand. Aroma intensiv, sortentypisch mit Noten von schwarzen Früchten, guter Säure, mit Nuancen Anis und Traubenschalen. Am Gaumen fleischig mit Noten von konfitieren Früchten und würzigen Tanninen.

Zusätzliche Informationen

Junge Bodega die 1993 durch acht Familien gegründet wurde. Das Klima im Gebiet von Valdizarbe ist recht kühl, was gute Säurewerte garantiert. Die ersten Tintos wiesen beeindruckende Werte auf. Inzwischen sind die Rotweine ob ihrer Dichte ein gutes Beispiel für das Potential Navarras.