Muga Reserva Selección Especial 2001 75.0 cl 36.50 CHF Rioja Rioja Spanien - Muga
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Rotwein Spanien
Wein: 2001 Muga Reserva Seleccion Especial
Land: Spanien
Region: Rioja
Bereich: Rioja
Klassifikation: D.O.Ca. Rioja
Art: Rotwein
Volumenprozent: 13.0 %
Traubensorten:
Bewertung: Robert Parker 94/100
Produzent: Muga
Inhalt 75.0 cl 36.50 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.Bemerkungen:
Produktion nur in Spitzenjahren. Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in grossen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, malolaktische Gärung ebenfalls mit natürlichen Milchsäurebakterien. Ausbau z.T. in neuen Barriques, der Rest in Zweitbelegung für 30 Monate. Danach weiterer Ausbau in der Flasche.Datenblatt PDF download:
Muga Reserva Seleccion Especial 2001 PDF
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