Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma mit feinen Röstnoten von Kakao, Kaffee und cremiger Vanilie, sowie Noten von vollreifen schwarzen Früchte und mineralischen Unterseite. Am Gaumen fleischig, saftig, körperreich, vollmundig, nach reifen Früchten und gut integrierten Tannienen des Eichenholzes. Abgang komplex und sehr lange anhaltend.