Jané Ventura Mas Vilella 1997
Jané Ventura — D.O. Penedès — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Bewertungen
JP 85+ / 100 von José Peñin
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
13%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Sehr kräftiges Kirschrot. Aroma konzentriert, kräftig, feine Toastklänge der Eiche. Am Gaumen rund, vollmundig, markante ausgereifte und geschmackvolle Tannine. Abgang lange nachklingend.
Produzent: Jané Ventura
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