Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Gekühlt bei 10 - 12 Grad servieren.

Passt zu

Raffinierten Vorspeisen, Fischen, Meeresfrüchten, Geflügel und weissem Fleisch, vegetarischen Gerichten. Sehr gut auch zu Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Strohfarben mit grünlicher Nuance. Aroma sehr ausdruckskräftig, frisch, klar, mit angenehm feinen Räuchertönen, Klängen reifer Aprikosen, im Hintergrund mediterrane Kräuterspitzen. Am Gaumen körperreich, vollmundig, geschmackvoll, geschmeidig, mit starker Struktur und Ausdruck der Frucht, exzellent ausgewogen, retronasal frische Kräutertöne. Abgang lange nachklingend.