Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kirschrot mit granattonigem Saum. Aroma fein und komplex, balsamische Noten, edle Holztöne, Unterholz, rauchige Eiche gut verbunden mit frischen grünen Früchten, mineralische Hintergrund. Am Gaumen vielfältig, geschmackvoll, ausgesprochen bordelais, exzellent ausgewogen, anhaltend.