Volumenprozente

13.7%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot, granatroter Saum. Aroma balsamisch, weiches Eichenholz, würzig, rauchig, feiner Kakao, Früchtekonfit, mineralisch. Am Gaumen fleischig, kraftvoll, geschmackvoll, leicht alkoholisch, feinkörnige Tannine, balsamisch, zartbitter, elegant.