Volumenprozente

12.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma komplex, rund, mit Klängen reifer Pflaumen, Toast und Kakao, im Hintergrund mineralische Spitzen. Am Gaumen ausgewogen, geschmackvoll, harmonisches Verhältniss von Holz und Frucht, geschmeidige Tannine. Abgang rund harmonisch nachklingend.