Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Tiefes Kirschrot. Aroma mineralisch, Phosphor, ausdrucksstark fruchtig, reifes Obst, aromatischer Kaffee, weiches Eichenholz, würzig. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, komplex, leicht alkoholisch, balsamisch, reife Früchte, mineralisch.

Zusätzliche Informationen

The 2008 Ferrer/Bobet is a vibrant offering with an expressive nose of cedar, spicy black fruits, exotic spices, and lavender. Only time will tell whether the 2009 is better than this beauty.