Ferratus 2005 75.0 cl 44.00 CHF Ribera del Duero Castilla León Spanien - Bodegas Cuevas Jiménez Ferratus
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Rotwein Spanien
Wein: 2005 Ferratus
Land: Spanien
Region: Castilla León
Bereich: Ribera del Duero
Klassifikation: D.O. Ribera del Duero
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.0 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 93/100
Produzent: Bodegas Cuevas Jiménez Ferratus
Inhalt 75.0 cl 44.00 CHF
Typ:
Grosse, schwere und lagerfähige RotweinePasst zu:
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.Service:
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Sehr intensives Kirschrot. Aroma mineralisch, mit Noten von schwarzen Beeren und Veilchenakzenten sowie feinen Röstaromen der Eiche (Kaffee, Schokolade). Am Gaumen vollmundig, fleischig mit lebendigen Tanninen und sehr guter Säurestruktur. Eindrucksvoller Abgang.Bemerkungen:
Noch keine.Datenblatt PDF download:
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