Eneas La Universal 2002 Montsant Venus La Universal

Neuer Jahrgang erhältlich

CHF 18.50

12 × 75 cl

Eneas La Universal 2002

Venus La Universal — D.O. Montsant — Katalonien — Spanien

Trauben

Merlot

60 %

Cabernet Sauvignon

20 %

Garnacha

20 %

Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Bewertungen

JP 95 / 100 von José Peñin

Genussreife

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma sehr kräftig, mit likörigem Klang, mineralische Akzente, leicht Portwein-ähnlich, doch ausgesprochen komplex, rund. Töne von Tusche, Traubenschalen, Toast, Schokolade. Am Gaumen kräftig, komplex, rund, eine Spur exotisch, vollmundig, sehr schmackhaft, ausgewogene mineralische und fruchtige Klänge, feine Toastakzente des Holzes. Abgang mit langem, kräftigem Nachklang.

Produzent: Venus La Universal