Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Gekühlt bei 10 - 12 Grad servieren.

Passt zu

Raffinierten Vorspeisen, Fischen, Meeresfrüchten, Geflügel und weissem Fleisch, vegetarischen Gerichten. Sehr gut auch zu Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Goldfarben. Aroma rauchig, mit Noten von Oxydation, unausgewogenes Verhältnis zu den Fermentationsnoten der Frucht. Am Gaumen vielfältig, geschmackvoll, nuancenreich. Im Geschmack besser als in der Nase.