Dominio de Tares Cepas Viejas 2002 Bierzo - Vinedos y Bodegas Dominio de Tares

Dominio de Tares Cepas Viejas 2002 75.0 cl 22.50 CHF Bierzo Castilla León Spanien - Viñedos y Bodegas Dominio de Tares

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2002

Castilla León Bierzo Viñedos y Bodegas Dominio de Tares

Wein: 2002 Dominio de Tares Cepas Viejas

Land: Spanien

Region: Castilla León

Bereich: Bierzo

Klassifikation: D.O. Bierzo

Art: Rotwein

Volumenprozent: 13.5 %

Traubensorten:

Mencía

Bewertung: José Peñin 94/100

Produzent: Viñedos y Bodegas Dominio de Tares

Inhalt 75.0 cl 22.50 CHF

Typ:

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Passt zu:

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Service:

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.

Genussreife:

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Degustationsnotiz:

Intensives Kirschrot. Aroma ausgeprägt mit sehr intensiven Fruchtklängen und grossem Ausdruck der feinen sehr gut integrierten Toastaromen des Holzes. Am Gaumen vollmundig, ölig, runde Frucht mit sehr geschliffenen Tanninen, retronasal, komplex mit Noten von Kakao und aromatischem Kaffee.

Bemerkungen:

Noch keine.

Datenblatt PDF download:

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